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La Linda · Malbec

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Malbec

La Linda Malbec es un vino de color rojo violáceo vivaz. En nariz expresa los aromas típicos de la variedad: frutas rojas, como guinda y mora, más notas especiadas y florales muy delicadas. Llena el paladar con intensidad frutal, muy buen cuerpo y textura sedosa. Sus taninos son maduros y su acidez equilibrada. Es un varietal de gran tipicidad y estilo moderno, elegante, de excelente estructura y volumen.

Afrutado
Muy complejo
Nada
Mucha madera
Muy seco
Postre
Amable
Refrescante
Arteciopelado
Taninos intensos
Liviano
Mucho cuerpo
Delicado
Estructurado

Mezcla de especias
Vainilla

Guinda
Cereza
Ciruela

Menta

Viñedos Elaborado con uvas de viñedos propios situados en Luján de Cuyo, Mendoza.
Altitud 960 metros promedio.
Antigüedad de las vides 30 años promedio.
Variedad Malbec 100%.
Ingenieros agrónomos Ing. Alberto Arizu (p) / Ing. Juan Sola.
Enólogos José Irrera / Vicente Garzia.
Potencial de guarda 8 años.
Temperatura recomendada de servicio Entre 16°C y 18°C.

Maridajes

Acompaña muy bien platos a base de carnes rojas magras, pastas rellenas y quesos duros con carácter.

Vinificación

Handpicking, selection of clusters, de-stemming and grain selection. Fermentation in stainless steel tanks at a controlled temperature of 28°C with selected yeasts. After the alcoholic fermentation is completed, it is aged in oak casks for three months. Lightly filtered and bottled.

Análisis básicos

Alcohol: 13,60° PH: 3,70 Acidez total: 5,13 g/l Azúcar residual: 2,65 g/l