Colecciones de vinos

Descargar PDF
Clásico

La Linda · Rosé Malbec

Comprar

Rosé MalbecRosé Malbec

La Linda Rosé Malbec es un vino rosado con tintes violáceos, de aromas sueltos y expresivos que recuerdan a frutas rojas (frutillas, ciruelas) con notas florales sutiles. En el paladar es fresco, fluido y de cuerpo medio; con una expresión limpia que remite a frutas rojas y flores. Excelente acidez, final delicado y sabroso.

Viñedos Elaborado con uvas de viñedos propios situados en Luján de Cuyo, Mendoza.
Altitud 960 metros promedio.
Antigüedad de las vides 30 años promedio.
Variedad Malbec 100%.
Ingenieros agrónomos Ing. Alberto Arizu (p) / Ing. Juan Sola.
Enólogos José Irrera / Vicente Garzia.
Potencial de guarda 4 años.
Temperatura recomendada de servicio Entre 10°C y 14°C.

Maridajes

Acompaña muy bien platos a base de pescados livianos y carnes blancas no muy contundentes. Además, es ideal como aperitivo.

Vinificación

Cosecha manual, selección de racimos, despalillado
y posterior selección de uvas. El mosto tiene una maceración
con sus hollejos de 48 horas, se prensa y se
coloca en otra cuba. Luego fermenta en cubas de acero
inoxidable a temperatura controlada de 18°C con
levaduras seleccionadas. Finaliza la fermentación alcohólica
y permanece en tanques; luego se filtra suavemente
y se embotella.

Análisis básicos

Alcohol: 13,40° PH: 3,30 Acidez total: 5,13 g/l Azúcar residual: 1,67 g/l