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La Linda · Rosé Malbec

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Rosé Malbec

La Linda Rosé Malbec es un vino rosado con tintes violáceos, de aromas sueltos y expresivos que recuerdan a frutas rojas (frutillas, ciruelas) con notas florales sutiles. En el paladar es fresco, fluido y de cuerpo medio; con una expresión limpia que remite a frutas rojas y flores. Excelente acidez, final delicado y sabroso.

Afrutado
Muy complejo
Nada
Mucha madera
Muy seco
Postre
Amable
Refrescante
Arteciopelado
Taninos intensos
Liviano
Mucho cuerpo
Delicado
Estructurado

Frutos rojos
Frutilla
Manzana
Melón rosado
Grosella

Viñedos Elaborado con uvas de viñedos propios situados en Luján de Cuyo, Mendoza.
Altitud 960 metros promedio.
Antigüedad de las vides 30 años promedio.
Variedad Malbec 100%.
Ingenieros agrónomos Ing. Alberto Arizu (p) / Ing. Juan Sola.
Enólogos José Irrera / Vicente Garzia.
Potencial de guarda 4 años.
Temperatura recomendada de servicio Entre 10°C y 14°C.

Maridajes

Acompaña muy bien platos a base de pescados livianos y carnes blancas no muy contundentes. Además, es ideal como aperitivo.

Vinificación

Handpicking, selection of clusters, de-stemming and grape selection. Must undergoes a pelicular maceration for 48 hours, and then it is pressed and transferred to another vat. Fermentation is conducted in stainless steel tanks at a controlled temperature of 18° C with selected yeasts. After the alcoholic fermentation is completed it rests in tanks, it is then lightly filtered and bottled.

Análisis básicos

Alcohol: 13,40° PH: 3,30 Acidez total: 5,13 g/l Azúcar residual: 1,67 g/l