Colecciones de vinos

Descargar PDF
Insignia

Luigi Bosca Gewürztraminer · Selección de Granos Nobles

Comprar

Gewürztraminer

Luigi Bosca Gewürztraminer Selección de Granos Nobles es un blanco dulce de color amarillo brillante con reflejos dorados. Sus aromas son intensos y melosos, con notas de frutas tropicales y cítricas maduras y flores blancas. En boca es untuoso y expresivo, de paladar franco y fresco, con cuerpo bien equilibrado. Final persistente, atractivo y amable con un toque especiado. Es un vino de cosecha tardía original y con mucha personalidad.

Afrutado
Muy complejo
Nada
Mucha madera
Muy seco
Postre
Amable
Refrescante
Arteciopelado
Taninos intensos
Liviano
Mucho cuerpo
Delicado
Estructurado

Canela

Peras
Bayas
Frutos tropicales
Higo
Melón

Rosas
Jazmín
Violetas
Azahar

Regaliz

Viñedos Finca El Paraíso, El Paraíso, Maipú, Mendoza.
Altitud 780 metros.
Antigüedad de las vides 30 años.
Variedad Gewürztraminer 100%.
Ingenieros Agrónomos Ing. Alberto Arizu (p) / Ing. Juan Sola.
Enólogos Pablo Cúneo
Potencial de guarda 5 años.
Temperatura recomendada de servicio Entre 7°C y 10°C.

Maridajes

Ideal para disfrutar con postres como el panqueque de manzanas o zapallos en almíbar con queso cuartirolo.

Datos de elaboración

Cosecha manual cuando las uvas tienen 28 Brix. Despalillado, selección manual de granos. Prensado de cuatro a seis horas. Fermentación en cubas de acero inoxidable a temperatura controlada de 16°C con levaduras seleccionadas. Cuando alcanza entre 12° y 12,5° de alcohol y de 60 a 70 gramos de azúcar, se enfría para detener la fermentación alcohólica y permanece cuatro meses sobre borras finas. Se embotella filtrando suavemente.

Crianza en barricas

No tiene crianza en barricas.

Comentarios del Enólogo

Con la colección Insignia de Bodega Luigi Bosca buscamos comunicar la identidad varietal de cada cepaje a través de vinos expresivos, elegantes, complejos y de gran calidad. Las uvas provienen de viñedos ubicados en las mejores zonas de Mendoza, cosechadas en el momento óptimo para lograr precisión y nitidez en la expresión frutal de cada variedad. La vinificación y la crianza se realizan de manera cuidada para extraer de forma equilibrada todo el potencial de las uvas. Pensamos estos vinos para disfrutar con comidas y acompañar los mejores momentos.

Análisis básicos

Alcohol: 12,80° PH: 3,38 Acidez total: 6,83 g/l Azúcar residual: 73 g/l