De Cultores

Hallan restos de un vino de casi 8 mil años

Un equipo de arqueólogos de la Universidad de Toronto realizó un increíble descubrimiento en dos poblaciones cercanas a Tiflis, capital de Georgia: restos de ácidos que sugieren la presencia de vino en recipientes de casi 8 mil años de antigüedad. Este hallazgo representa la evidencia más antigua de producción de vino ya que los científicos detectaron señales químicas de la bebida en tarros de barro que datan de ocho milenios atrás.

 

Hasta ahora, la evidencia más antigua de producción de vino se había encontrado en las montañas Zagros –al noroeste de Irán– en vasijas de cerámica que datan del periodo 5400-5000 a.C. Este nuevo descubrimiento demuestra que la elaboración de vino tuvo lugar antes de lo previsto en la frontera entre Europa del Este y Asia Occidental.