- 95 pts | Vinous
Colección Luigi Bosca Un tinto de terroir que honra la tradicional Finca Los Nobles de la familia Arizu y sus antiguos viñedos equilibrados naturalmente. Elaborado con uvas de viñedos situados en Las Compuertas, Luján de Cuyo. Más de 90 años 1050 metros Cabernet Sauvignon y Bouchet (Cabernet Franc) 18 meses en barricas de roble francés de primer uso. 15 años Aromas equilibrados y elegantes, con notas de frutos maduros, especias, moca y suaves ahumados de la crianza. En boca es imponente, de frescura equilibrada y carácter especiado intenso. De buen cuerpo, maduro, con taninos finos y firmes, y un final persistente en el que se aprecia su complejidad. Es ideal para disfrutar con platos elaborados como conejo asado con espinacas y vegetales, o bien cordero braseado con hierbas. Temperatura recomendada de servicio: entre 15°C y 18°C. El equilibrio entre los distintos perfiles aromáticos es fundamental para que un vino se exprese en armonía y con elegancia.
Los Nobles
FINCA LOS NOBLES · Cabernet Bouchet
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Viñedo
Edad del viñedo
Altitud
Variedad
Crianza en barricas
Potencial de ageing
Descripción
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Maridajes
Recomendaciones
Catador
Aromas
30%
Especias
5%
Empireumático
10%
Florales
5%
Balsámicos
35%
Frutal
10%
Vegetales
5%
Otros
